Uống trà ở tuần nước nào thì ngon nhất?

Đây là câu hỏi mà nhiều người đã từng hỏi, nhưng lại rất ít người thỏa mãn với câu trả lời.

“Tuần trà” là thuật ngữ biểu thị sự cầu kỳ, thanh nhã trong cách thưởng trà của người xưa. Mỗi tuần trà là một lần thay nước trong ấm. Ở mỗi tuần pha trà, nước trà lại có hương vị khác nhau.

Cái thú của việc thưởng thức qua mỗi tuần trà nằm ở chỗ: nếu không được nếm, bạn không thể biết hương vị trà của tuần trà trước ra sao, hay vào lần thay nước tiếp theo, vị của nó sẽ biến đổi như thế nào.

Có người thích tuần trà đầu tiên, khi ấy nước trà có màu dịu nhẹ, mùi thơm rõ. Có người lại thích tuần trà thứ hai, thứ ba, khi nước trà có vị nhạt dìu dịu, hương trà thơm thoang thoảng. Mỗi vị sẽ hợp với mỗi người khác nhau.

Chuyện kể rằng, trong một lần rảnh rỗi, hai vị cao nhân ngồi uống trà với nhau. Nhìn bạn trà cặm cụi pha nước, người này hỏi: “Ngài cảm thấy trà ở tuần nước nào thì uống ngon nhất?”

Người kia trầm ngâm một lúc lâu, tựa như rất nghiền ngẫm về câu hỏi của bạn trà. Sau một hồi suy nghĩ, người đó trả lời:

“Tuần nước thứ nhất, tựa như gió thoảng

Tuần nước thứ hai, tựa như dòng xuân xanh

Tuần trà thứ ba, tựa như ánh trăng chiếu rọi…”

Qua nhiều lần đắn đo, cân nhắc, hai người bạn trà lâu năm ấy vẫn chưa tìm được đáp án cho câu trả lời: “Trà ở tuần nước nào thì uống ngon nhất?”. Trong khi đó, vì mải mê đi tìm lời giải, họ đã bỏ lỡ việc thưởng thức trà ở thời điểm nên thưởng thức nhất.

Cuộc sống cũng như việc thưởng trà. Chỉ có chén trà trên tay là trọn vị nhất.

Ta không cần quan tâm đến việc đây là lần đầu tiên hay thứ mấy, cũng chẳng cần biết lần tiếp theo sẽ đem đến vị gì, bởi hương vị sẽ luôn luôn biến đổi, ta chỉ cần đón nhận bằng tất cả tấm lòng.